地元の珠玉の素材を活かした調理と、心温まるおもてなしを
少しでも多くの皆様に味わっていただけるお店を目指しております。
富山県は豊かな自然に恵まれた地域で、魚処、米処、酒処として知られています。
その恵みを存分に活かしたお寿司は、全国的に見ても
鮮度・味共に素晴らしい物だと感じております。
この、富山県ならではの味を、本格的なお寿司を食べる機会の少ない若い世代の方々や、
県外からいらっしゃる観光客の皆様に知っていただきたいと思っております。
| 2020年12月25日 | 分家歩寿司純は12月31日～1月5日を年末年始のお休みとさせていただきます。 1月6日(水)から通常営業となります。宜しくお願い致します。 |
| 2020年12月1日 | 分家歩寿司純 12月の営業日カレンダーを掲載しました。 |
| 2020年1月31日 | 当店はPayPayをご利用いただけます。お気軽にお申出ください。 |
| 2018年4月2日 | お品書きを更新しました。 |
| 2018年3月23日 | 新しくなった小上がりの写真を掲載しました。 テーブルの材質や照明にこだわり、特別感のある空間に生まれ変わりました。この機会に、ぜひご利用をお待ちしております。（ご予約人数 最大6名様/1テーブル） |
| 2018年2月1日 | 分家歩寿司純では2月1日より店内禁煙とさせていただきます。 ご来店いただいたお客様に、よりゆったりと寿司とお酒を楽しんでいただきたく存じます。 |
| 2017年8月18日 | 当店はクレジットカードをご利用いただけるようになりました。お気軽にお申出ください。 |
| 2017年1月10日 | Youtubeに分家歩寿司純の動画を公開しました。 |
| 2016年7月27日 | 分家歩寿司純のホームページを公開しました。準備中のページもございますが、順次充実させてまいります。 |
| 2016年7月19日 | 分家歩寿司純、富山市内幸町（富山駅前）にてオープンしました。どうぞ一度「分家歩寿司純」の暖簾をくぐってみてください。お待ちしております。 |
皆様に喜んでいただける寿司をご提供したい。そんな思いで10代でこの業界に入り15年。職人としての腕を磨くのはもちろんのこと、次の世代を担う若手の一人として寿司の持つ可能性を求め、この度お店をオープンしました。周囲の同世代の方々は、なかなか本格的な寿司屋に行く機会が無いという現状を知り、今までのお客様を大切にしながらも、自分と同じ若い世代の方にももっと気軽にお寿司を食べに来ていただきたいと思っています。また、魚の美味しい富山の魅力を観光客の方にも知っていただき、地域に貢献できるお店を目指し邁進していまいります。お近くにお寄りの際は是非分家歩寿司純の寿司をご賞味下さい。
店主 池口 純一
